Our products

Ernesto Port Glace

Ernesto Portstroop is an end result of years of refinement. The Portstroop is named after its creator Ernesto. Ernesto found his passion for food at a young age where he had the possibility to cook in the village restaurant.
During his years of experience he experimented with many recipes. In this period Ernesto started experimenting with the Portstroop as well with this product as end result.

Voedingswaarden
Per 100 gr: Energie 1331,50 (kj), 314,14 (kcal) | vet 0,00 g | waarvan verzadigd 0,00 g | koolhydraten 70,20 g | waarvan suikers 70,20 g |
eiwitten 0,02 g | zout 0,00 g
Allergenen
Sulfiet, geproduceerd in een
omgeving waar gewerkt
wordt met noten, zaden,
gluten en mosterd.
Bewaaradvies
Na openen afgesloten en
donker bewaren. Product
is te gebruiken als: stroop,
glacé en saus.
Ingrediënten
Rode port 59% (sulfiet),
suiker, kruiden, citrusvruchten en specerijen.

Ernesto White Port Glace

Deze portstroop op basis van witte port heeft een fijne balans tussen zoet en zuren. De kruiden en specerijen zoals gember, sereh, rozemarijn en meer zorgen voor een mooie frisse toon waardoor zoet en zuur heerlijk samen gaan. Geschikt bij kazen, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren.

Voedingswaarden
Per 100 gr: energie 1264,22(kj), 298,36 (kcal) vet 0,02 g | waarvan verzadigd
0,00 g | koolhydraten 64,80 g | waarvan suikers 64,80 g |
eiwitten 0,01 g | zout 0,00 g
Allergenen
Sulfiet, geproduceerd in een
omgeving waar gewerkt
wordt met noten, zaden,
gluten en mosterd.
Bewaaradvies
Na openen afgesloten en
donker bewaren. Product
is te gebruiken als: stroop,
glacé en saus.
Ingrediënten
Witte port 59% (sulfiet), suiker, kruiden, citrusvruchten,
specerijen en gember

Ernesto Port Jus

De Ernesto Portjus is een bijzonder sterke jus met verfijnde ronde smaak van de port. Het geheim van dit receptuur is aandacht in elk onderdeel. De jus is op basis van jus de veau en portstroop. Enkel alleen natuurlijke ingrediënten en zeeën van tijd.

Ernesto Asparagus Sauce

De asperge saus wordt gemaakt op basis van witte wijn. Voor onze recepturen gebruiken we nooit zomaar ingrediënten. Dus ook de wijn is zorgvuldig uitgekozen. Deze aspergesaus is fris en boterig tegelijkertijd. De perfecte combinatie bij asperges.

Ernesto Jus de Veau

Ernesto Jus de Veau can be used as a sauce with beef, game and poultry.